Eddie's Adventure Book

Eddie Wu, 2013.02.15

上回到板橋黃石市場嚐過生炒魷魚及油飯後，有山友追加推薦附近還有家「蚵仔煎」也值得試試，趁著春節假期結束前，去板橋黃石市場嚐嚐山友推薦的美食小吃。

摩特車還是停在老位子，從北門街這一頭進入黃石市場，先到先前嚐過的生炒魷魚攤位前看看，雖然過了用餐時間，店裡還是座無虛席，不過今天旁邊的蘿蔔糕、芋粿Q、糯米腸的攤位還在休假中，難怪覺得店裡人少了些。

回到攤位前，搜尋山友推薦的蚵仔煎名店，真的，正好位於生炒魷魚隔壁店，簡單明瞭的招牌「蚵仔煎35元」，應該就是這一家店了，走進店裡牆上的菜單也有同樣的風格，只有4種選擇：蚵仔煎、油粿、肉圓、虱目魚羹，我點了蚵仔煎：山友推薦的不容錯過；油粿：我也不知這是甚麼；虱目魚羹：總是要個湯來配吧。

「油粿」首先上桌，不起眼的外表，實在很難看得出，這有甚麼好吃。

過沒多久「虱目魚羹」也上桌了。

但是我要的「蚵仔煎」，遲遲沒有出現，慢慢地我才從店門口發現一位大哥，頭上綁的毛巾走進店門口前，熟練的開始做起蚵仔煎，原來綁著毛巾的大哥才是掌廚的師傅，沒過一會兒，我的蚵仔煎終於端上桌，我精心設計的蚵仔煎米老鼠擺盤，Cool吧!

拍完照後，趕緊動筷子，嚐嚐蚵仔煎，似乎沒啥特色。換到油粿，用筷子挑了些送入嘴裡，可以嘗到大塊的芋頭塊，鬆鬆軟軟的口感，吃起來很像是蘿蔔糕，相當不錯的體驗，原本是要來嚐嚐蚵仔煎的，沒想到是「油粿」讓我驚艷。順道提及，店家的虱目魚羹也相當夠水準，今天嚐過的三樣東西價格頗為親民，但是不因為價格便宜就失去好味道。

板橋黃石市場 油粿

ADD：新北市板橋區文化路與府中路口，慈惠宮對面的黃石市場(近府中捷運站)