Eddie Wu, 2013.01.25
剛在台南梅嶺走完步道，下山後，馬不停蹄繼續轉往台南市區尋找一種老味道—「紅豆湯」。
上次造訪慕紅豆時，是去年剛剛結束自己的單車環島回到台南老家，恰巧看到TVBS介紹這位很有堅持的年輕老闆，隔天立馬驅車前往，那時「慕紅豆」知名度不高，還在台南公會堂賣紅豆湯，知道的人並不多，上回紅豆湯的唐老闆(小名叫「大可」)還跟我聊了不少自己的看法。後來大可搬到其他地方，可惜，我幾次回台南卻沒去棒場。最近我收到可靠線報，表示「會漂流的紅豆湯，決定不再漂流」，因此決定今天雖然走完梅嶺步道，不打算這麼早收工，繼續尋訪「慕紅豆」。
先前在網路上，先搜尋過慕紅豆的資料，當然透過Facebook是最直接的，「就是找到會噴火的檳榔攤旁邊的巷子彎進去就會找到了。」大可自己是這樣說的。不過，我剛開始時不是先找到會噴火的檳榔攤，而是由沿著金華路上找條巷子彎進去。畢竟細胞裡還藏著台南人的基因，試著幾條巷子後，很容易就找到了慕紅豆的新家。
新家，雖叫「新」家，還是維持大可挑地點的一貫風格，選的還是外表古樸的老房子，或許我們台南人就喜歡這感覺，誰叫我們都自稱是「古都」。摩特車就停在店門口前的小廣場邊，大可就大辣辣地站在門口邊跟其他人聊天，看到我走過來，便開口。
「你是要來喝紅豆湯的嗎?」大可說
「是啊! 」我答道
「今天已經賣完了喔! 」大可說完，繼續跟友人聊天。
天啊! 現在不過五點多，記得慕紅豆是下午2點開賣，不到3小時就賣光了。看來距離上次我造訪慕紅豆，才不過半年光景，大可的知名度愈來愈響亮。
今天沒紅豆湯了，就索性參觀一下大可的新家。裡頭沒有新家具，幾張小學生用過的「舊」課桌椅，就是客人的用餐桌，牆壁上留下了老房子原本大片紅磚牆，不忘了做個造型，相當有特色。在離開大可新家前，發現上頭還有個空中閣樓套房，還有蚊帳還沒收起來，看來那閣樓套房應該是大可的窩。
出發前往慕紅豆前，得知大可準備過完農曆春節後騎三輪車環島，去偏遠地區煮紅豆湯給小朋友喝，過完年就出發，車名就叫做「勇泊號」，勇敢漂泊的意思。
寫下這篇文章時，已經是三月中旬過後，看大可的臉書，大可已經繞過台灣南端，到達屏東與台東交界處，那地方也是我環島旅行印象最深刻的地方，希望大可的旅行一路順風，想要知道大可現在的行蹤，上慕紅豆的臉書關心一下，也別忘給大可打打氣。
大可環島期間，慕紅豆店裡也沒閒著，由大可友人友情客串代班老闆，沒紅豆湯只有咖啡及甜點，熱情依然不減，有空回台南，我還是會去店裡走走。
那究竟大可說的會「噴火的檳榔攤」到底在哪裡? 在我沒吃到紅豆湯失望地準備離開，改成從另一頭離開，巷子的另一頭是接往民族路，在這一頭果然發現的「噴火檳榔攤」，招牌上果然掛著「噴火檳榔攤批發」幾個大字，眼睛餘光往店裡飄去，頓時明白，「噴火檳榔」是當名詞使用，「噴火」不是當形容詞，形容檳榔攤的。
慕紅豆
ADD: 台南市西區民族路三段148巷35號
FB: http://www.facebook.com/moveredbean
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