2019.12.04
水仙宮市場，位於台南市海安路上，是台南最古老的菜市場，而這座菜市場與鄰近的永樂市場裡有不少攤位是青草藥攤位，跟台北萬華龍山寺附近的青草街很類似。攤子前面放滿了各種乾燥或新鮮的青草，夏天來到這座菜市場，一定要來一杯青草茶，沁涼退火又解渴。
會取名為水仙宮市場，當然市場裡頭有間水仙宮，而水仙宮供奉的就是治水有功的大禹，後人就尊稱大禹為水仙尊王。在整座市場的最後方，就可以找到這座水仙宮，小巧的廟宇可是市場內攤商的守護神，不少攤商都會開市前或休市後來水仙宮向尊王稟告。
麵條王
在水仙宮左側有家麵條王麵店，我在接近中午用餐時間來到水仙宮，本想趕在人潮最多之前吃碗什錦麵，沒想到排隊的人龍從店內延伸到水仙宮。看來想要吃市場美食，還是下回請早。
婚姻介紹所
在水仙宮市場的一個小角落，搭起粉紅色的布幕，上頭印上幸福的愛心及一對卡通造型的新郎與新娘，在菜市場裡也會遇上真愛，胡太太與胡小姐為你找到一生的幸福。
很特別的一個攤位，別的市場絕無僅有，我只有在台南水仙宮市場才找的到。
看西街長老教會
走出水仙宮市場，沿著民權二路走至國華街交叉口，留心一下巷弄穿出的人潮或摩特車，或許就會發現原本不在行程內的景點。
一座白色圓頂的教堂就坐落在巷內，這是看西街長老教會。在西元1865年馬雅各醫師由打狗(今日高雄)上岸後，原本在此地行醫，不過當時當地人反彈，馬雅各醫師不得不離開此地。而在1868年，馬雅各醫師再度回到台南行醫，就在現今新樓醫院的所在地繼續他的傳教及行醫工作，時至今日，台南新樓醫院已成為台南地區重要的醫療院所，而馬雅各醫師最早行醫的地方，仿照英國聖保羅大教堂在1951年新建落成，用以紀念馬雅各醫師這段傳教史。
水仙宮市場冷知識
水仙宮草創於西元1683年，在日據時期便由日本人於水仙宮廟的廟埕所興建，其原名為「長樂市場」。之後便由台南市政府民國48年設立於現址，而在民國74年大火後，便由政府再予以改建，並正式啟用而至今日。水仙宮市場名字的由來乃係因為它是以水仙宮廟為中心，並且水仙宮廟乃被政府列為三級古蹟，是在地人相當有名且規模相當大的一間宮廟。
(資料來源：台南市市場處官方網站，查詢日期：2020/01/31)
因市場裡有供奉水仙尊王的水仙宮而得名。水仙宮建於西元1703年，過去此處曾是五條港之一的南勢港，商賈雲集，廟宇也是當地商人集資所建，但現今的水仙宮已不復當年七寺八廟之一的恢弘模樣，取而代之的是繁忙的市場。 (台南旅遊網，查詢日期：2020/01/31)
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