2019.11.02
吃甕窯雞?
2017年11月我第一次造訪台鐵集集線(詳 慢遊 這一站 9. 集集線鐵道：水很多的車站)，相隔兩年後，我又回到彰化二水，不過這一次我是來參加二水馬拉松，刻意早上就來到彰化二水國小會場。
這一刻，工作人員還在布置當中。「你太早到了吧! 」一名工作人員主動向我打招呼。
「我等一下要去搭集集線火車，先來會場看一下。」我說。
「喔! 選手村就是那棟紅色的禮堂......」工作人員先幫我介紹起環境。
把今晚入住的選手村位置及明早起跑的起點都查看過，我再度回到二水車站，第二度搭乘集集線火車，今天很幸運地我搭上集集香蕉列車，連車廂內部都是黃澄澄的。上一回我是在集集站才搭上進化列車 Mr. Ten and Miss One，不過這一天我在集集線上再也沒看過 Mr. Ten and Miss One。
我在水里站下車，這是上回我沒有下車的車站之一。月台上蛇窯陶甕讓人想要吃甕窯雞。
我走出車站，站前的道路一路迤邐到山的那一邊，水里站真的建在水里鎮的最高點。
我快步地走下了台階，在第一個轉角處，我發現員林客運水里站，幾乎快消失的字體，告訴我這客運站已經為水里居民服務許久。當初我要來水里前，曾經跟一位大哥聊過。
「南投水里，我曾經跟我細漢(台語，弟弟的意思)的騎腳踏車去過。那天原本從車埕騎到集集了，不過天慢慢黑了，怕騎不到二水，就問路人距離二水還多遠，結果路人跟我們建議去水里吃車站麵店。」大哥說。
「啥? 你們已經騎到集集，那算騎了一半了；怎麼又回頭去水里，不是離二水更遠嗎? 」我覺得更好奇了。
「那時根本搞不清狀況，加上又餓了，聽到水里有好吃的，拚了命一路『抗』(台語，騎的意思)過去。那家店就在客運站旁邊，很好找! 是家古早味的麵攤，我們點了碗麵切了些滷菜，吃得很高興。」大哥說的意有未盡，連我口水都快流滿地了。
「那你們那天最後怎麼回來? 」我還是關心接下去怎麼處理。
「啊知，吃飽了就慢慢騎，天都黑了......」大哥說的模糊，我也聽得一頭霧水。
我想大哥多年之後，只記得水里古早味麵店的好滋味，至於其他細節大概也忘了，反正現在不是人好好的。今天我一出車站，就看到大哥口中的客運站，不過麵店呢? 根本還沒營業。那家麵店是傍晚才營業的，我在中午時分來到水里，當然沒得吃。
果然! 天黑了，才有美食。
阿婆慢慢蛋
雖然沒車站麵店可以吃，還好出門前我還有做功課，水里還有一家在菜市場裡的神祕、古老的麵店：阿婆慢慢蛋。這是間賣「蛋」還是「麵店」啊? 啊知，反正我餓了，往菜市場鑽必定有吃的，究竟是啥東西去看看就知道了。
我打開Google導航模式，一路穿過菜市場裡的狹窄街道，左拐右彎，帶我到了一間低矮的平房前，裡頭可是坐滿了用餐的客人。我對Google的導航功能還有點半信半疑，最後還是硬著頭皮走進店裡，裡頭有兩位年輕的店員。
「請問要吃什麼?」 其中一位店員開口問我。
我趕緊用目光掃過店裡的牆壁，搜尋價目表或是菜單......。還真的被我找到牆上用六個木板寫著5個品項，第一個木板真的寫著「阿婆慢慢蛋」。
「一碗蔥油乾麵一碗扁食湯。」我趕緊回答，順道在店裡找了位子坐了下來。
這家真的是「阿婆慢慢蛋」，這時我才注意到那兩位年輕人應該是老闆及老闆娘，他們倆剛剛站的地方是座古老柴燒灶。
話說牆上有5個品項，嚴格來說只有乾麵、扁食兩種料理。我的餐點很快地上桌，蔥油乾麵就是很簡單的油麵拌豬油加上大把的韭菜，那......跟阿婆慢慢蛋有啥關係啊!
如果用台語來唸看看，就會知道其中的奧妙。我想原本這間店是兩位年輕人的長者經營的麵店，當時因為長者手腳較為緩慢，總讓客人等待許久，才取了這樣的店名，相當逗趣。
別以為這家麵店都是外地人才來的店，當我坐在店裡大口吃麵，不時有附近人家騎著摩特車停在店門口，大聲對店裡喊著：「一碗大乾麵一碗扁食湯，等一下過來吃。」
水里站冷知識
水里站為集集線中規模最大的車站，水里站原名水裡坑驛，創設於1922年1月14日，1952年12月1日改水里站，1959年8月8日改名水裏站，1966年1月1日降為三等站，1967年10月10日改名水里站，1989年11月1日改為簡易站。
車站位於小鎮高處，其站前台階極具特色，從站房走出即可水里街區熱鬧景象，月台陳列著刻有站名的蛇窯陶甕，頗具地方特色，現有站房為921地震後重建。
(資料來源：二水車站月台上解說牌)
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