南環 山水沙灘
離開奎壁山，騎著車，飆風前往南環「山水沙灘」。
我們由202縣道在西溪轉澎13，接往隘門，續接204縣道，在興仁轉201縣道，最後會接上澎26，就可以抵達山水沙灘。
在經過一群高級的民宿，山水沙灘就位於道路的最末端，在把機車停在停車場時，吵雜的嬉鬧聲，是這幾天我們在澎湖感覺最熱鬧的一處海灘。我們循著水泥鋪成的步道走上海堤，果然一大群人在海灘上玩水，其中不乏穿著清涼的比基尼辣妹及體格健壯的型男，我還注意到沙灘上有人帶了隻沙皮狗，在幫狗狗做日光浴，看來想把白狗曬成健美的古銅色。
山水沙灘附近，有不少希臘風的民宿，其中離沙灘最近的一棟，只完工九成，房子外觀幾乎都完成了，但是卻沒繼續施工。聽當地的導遊說，這棟民宿因為離海岸線的距離短於政府的規定，因此縣政府不發給使用執照，現在屋主還在政府打官司。
的確，海岸線是屬於全體國民的，若建物距離海岸線過近，不僅影響海灘景觀，若有颱風加上海水漲潮，平日秀麗的海岸線，變身吃人的巨浪，這又是另外一齣災難片的場景.......。
山水沙灘之前世今生
山水古稱「豬母落水」。地名的由來有一種說法是：曾經有一頭母豬跑到沙灘上被大章魚拖下海去，所以被稱為「豬母落水」。日治時期，改稱為「豬母水」，光復後才改稱「山水」。
山水南岸從東邊的山水漁港一帶的觀音山，到西邊的豬母山水，總稱為豬母水垵。
(資料出自 澎湖縣政府山水沙灘解說牌)
馬公天后宮老街
在天色漸黑，我們前往馬公市，覓食，及幫這幾天代步的機車，加油。
穿梭在馬公市區，在路邊看到四眼井的指示牌，就沿著指示牌的方向，在路邊停好車，改成步行。原來四眼井，就位於馬公天后宮老街區裡，原本第一天，我們租完機車就是要到這裡，結果在馬公市區，繞了一圈沒找著，就先把這行程擱下，原本想著反正還有兩天的時間，卻沒想到只是要找到用餐的餐廳時，讓我們發現了天后宮老街。
四眼井
四眼井，位於老街區幾條街的交會口，循著藥膳茶葉蛋的味道，就會發現這處景點。
「這是一口井，不是四口井。精確地說，應該是說，一口大井上頭蓋了一個水泥蓋，水泥蓋上頭挖了四個洞。」我踏上四眼井後，回頭跟友人說。
友人被我這樣一說，也跨上四眼井，向裡頭張望了一下，回頭跟我點點頭，表示同意我的說法。
天后宮
沿著老街，跟著人群走，細細品嚐屬於澎湖老街的味道。
走到老街的盡頭，一座古色古香的廟宇正座落在我們的右手邊，門楣上「天后宮」三字，明白地告訴我們，這裡的主人是誰。我們抵達天后宮時，已經是傍晚6點半左右，廟前的大門深鎖，我們只能在廟前廣場看看外觀。
「我總覺得這廟，有哪個地方不對，......」我說。
「就是天后宮啊! 有甚麼不對。」友人說。
「我想起來了，幾個月前，我在新聞看到，澎湖天后宮整修，整成具有『希臘風』的天后宮.....，會不會指的就是這一座。」我說。
「新聞說的希臘風，是不是就是說廟的飛簷應該沒這麼誇張，而且顏色也沒這麼多白色.....」我繼續說。
「你這樣說，好像有點......。」友人說。
美食：小蜜蜂排骨飯店
離開天后宮老街區，我們去尋找第一天在馬公市區發現的一家排骨飯店。
對於市區還是不熟悉的我們，我們還是花了點時間，才找到這家店--「小蜜蜂排骨飯」。這家店，位於馬公市民生路上，新臺澎特產店的旁邊。
當晚我們抵達時，已經是接近晚上七點，還擔心沒有東西可吃，還好老闆說，還有東西可以吃，我們各點了「排骨飯」及「炸雞腿飯」。
我的「炸雞腿飯」，首先上桌，一大隻的雞腿，炸的香酥，配上米飯及配菜，讓人飽足感十足；而「排骨飯」，是兩塊豬里肌，炸到金黃，相當不錯的選擇。
吃完後，友人說：「明天回台灣前，還想再吃一次小蜜蜂。」
因此，我們在第三天的午餐，也選擇了小蜜蜂。這回我們想換餐點，在店裡不知道要選甚麼時，看了鄰座的朋友都點些甚麼。
「你們可以試試『滷雞腿』，他們家的滷雞腿是『全澎湖』最好吃的.....。」鄰座的客人這樣推薦，說道全澎湖時，還加重語氣。
那我們就選擇了「咖哩雞飯」及「滷雞腿飯」。
「你為什麼要點『咖哩雞飯』? 」友人問我。
「因為昨晚我們來時，有位婦人要點『咖哩雞飯』，老闆說，『沒了』，我當時想嚐嚐囉!」 我說。
幾分鐘後，咖哩雞飯及滷雞腿飯上桌，我的「咖哩雞飯」，雖然只有白米飯淋上咖哩雞醬汁，沒有其他的配菜，但是咖啡醬汁嚐起來甜甜的，很符合台南人的味蕾，讓我回到台灣本島後，還在想著小蜜蜂的咖哩雞飯。而友人點的「滷雞腿飯」，其實也很推薦，棒棒雞腿滷的軟爛，用筷子就可把骨肉分離，也是很推的一道餐點。
看見花火
在馬公市區用過晚餐後，我們就要趕回民宿，因為今晚九點在馬公的觀音亭外海就會施放煙火，我們不選擇留在馬公市觀看，一方面覺得看完煙火回到西嶼的民宿會太晚，另一方面，我們覺得在觀音亭的對岸看煙火，會有不同的感覺。
在澎湖，四月到六月每逢周二及周四，在觀音亭外頭就會有花火節，而我們在澎湖的第二晚正好遇上了周四。其實民宿主人跟我們說，這個周六還有加映一場，我們想應該是配合觀音亭的鐵人活動吧，但是我們的行程就只排了3天2夜，不打算多留幾天。
晚上八點半，我先上天台觀察情況，民宿的頂樓前方沒有任何的建物，而對岸就是觀音亭，很適合觀看煙火，我試拍幾張夜景，民宿前方漁港昏暗的燈光，剛好把對岸的白熾燈光襯托得恰到好處。
九點時間一到，對岸真的開始施放煙火，我趴在女兒牆上，試圖穩住鏡頭。煙火稍縱即逝，我用鏡頭去記錄這一刻的的美好。
看完煙火回到房間，我與友人開始有關花火的對話。
「有人批評政府每年國慶或跨年時，動輒花費上千萬甚至上億經費辦煙火晚會，往往這幾千萬或上億經費在短短幾分鐘內就煙消雲散，為何不拿這經費去補貼中小學生的營養午餐費，這樣的經費可以讓小朋友好幾年不用繳營養午餐費。妳覺得像澎湖是三個月內每週放兩次煙火，這費用應該不只兩、三億元，會不會很浪費。」我問。
「我覺得澎湖辦花火節是在未進入旅遊旺季前舉行，目的是希望把旅客來到澎湖的季節往前延伸到四月份，一方面舒緩暑假來到澎湖的人潮，一方面旅遊季節長，讓澎湖做生意的店家，包含特產店、民宿等，一年多了三個月可以有生意，雖然花了錢放煙火，但是店家有生意做，或許會產生倍數效果，我倒不覺得放煙火是浪費錢。」友人回答。
我點點頭，同意友人的看法，另外我也強調澎湖花火節施放的日子就是在平日也並非在假日，真的是提供旅人一個誘因在平日時就出門旅行，雖然平日出門旅行要跟公司請假，但是避開人潮讓自己的旅行也多了些「自在」。
住宿：西嶼見見灣民宿
在澎湖的最後一晚，我們選擇西嶼見見灣民宿。
這間民宿正好位於赤馬漁港附近，民宿的主人--蔡媽媽，是道地的澎湖人，年輕時在高雄學習美髮，後來自己在高雄開美髮院，退休後回到澎湖，原本民宿是要給蔡媽媽的妹妹經營，結果妹妹只經營了一、兩年，就覺得太累，蔡媽媽於是回頭接手民宿工作。
見見灣民宿，總共有6個房間，每一房間都有一個主題顏色，而我們住的這一間就是藍色系的房間，內部空間很大，其實這是一間四人房，不過訂房時，主人只剩這一間還沒有賣出，就乾脆算兩人房的價格給我們，實在很划算。
民宿的早餐，可是蔡媽媽親手料理的。蔡媽媽說，她經營民宿不喜歡一成不變，住在她的民宿裡，每天的早餐都不一樣，我們只住一天，所以早餐是海鮮麵線。白麵線加上澎湖小魚乾，還有篿菜，超鮮甜的湯頭，讓我們整碗見底，才停下筷子。蔡媽媽，還提供她私房的小菜，超入味的小魚乾，真的，我們甚麼都沒留下。
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