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你可以舉出在台灣有哪寫些農場位於海拔2000M以上? 清境農場、福壽山農場......對不對。在海拔2000M以上的高山開墾會有何問題嗎? 還記得已故空拍導演師齊柏林，在生前曾經指出：當直升機飛到清境山區、福壽山農場一帶，發現山頂被理了頭，原本在山頭的針葉林被經濟價值高的高山蔬菜、果樹或豪華民宿取代，吳念真在旁白也提到「海拔高一點，甜度便多一分.....」。
而我在黑部立山海拔2450M的室堂山莊度過兩個晚上，在山莊附近看不到任何高山蔬菜田的，當我爬上海拔3003M雄山山頂時，俯瞰整個室堂平，除了幾座木造山莊及巴士站外，其餘室堂平是禁止開發(墾)，連步道上常有標語提醒遊客此處是保育類雷鳥的生活區。山莊裡所有的食材全是由山下供應的，更不會有在山莊旁的空地種植蔬果的情形。
看到日本如此用心維護高山生態，還會覺得清境農場的綿羊脫衣秀很特別，福壽山農場的高山蔬果很清甜嗎?
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